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吕四农家乐:农家乐的探究

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吕四农家乐:农家乐的探究

发布日期:2019-05-27 00:00 来源:http://www.ntruyi.cn 点击:

农家乐是新兴的旅游休闲形式,是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心、愉悦精神的休闲旅游方式。

农家乐的业主利用当地的农产品进行加工,达到客人的需要,成本较低,因此消费就不高。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光,因此受到很多城市年轻人的欢迎。农家乐的发展,对农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。有些地方依托本地农业资源,分片开发出“农家乐”品种系列,像湖南岳衡山、昆明的团结乡等地的农家乐已逐渐形成了自己的品牌。

农家乐发展起来后,游客带来消费收入,还有产品信息、项目信息和市场信息,为当地经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的“窗口”,成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念,使农民及时了解到市场信息,生产经营与市场需求相接轨。开办农家乐的农民经常到旅客中间调查市场需求,然后有针对性地开展生产,有的建起了蔬菜基地,有的则做起农产品深加工的生意。

发展现状:乡村旅游者以有小孩的家庭、老年人、追求不同体验的城市人、教育水平中等偏上者为主体。本地人管理的小型家庭旅馆在乡村旅游中扮演重要角色,因为它们使用本地劳动力与本地的建筑材料,从外面买进的食品也不多。由于旅游多使用本地的劳动力与资源因此它比旅游对乡村旅游的贡献大。可持续发展与环境问题是未来乡村旅游发展,而可持续发展的本质就是本地化,即开发的目的主要是达到本地社区发展的需要,建设本地产品供应链,鼓励地方工艺品生产,收益保留在本地,开发力度在环境与社会承载力之内。多数国家把乡村旅游作为政治任务或公益事业来发展,把社会效益(比如扶贫、增加就业等)放在经济效益。

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