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启东农家乐标准化利大还是弊大

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启东农家乐标准化利大还是弊大

发布日期:2015-07-21 08:29 来源:http://www.ntruyi.cn 点击:

启东农家乐标准化利大还是弊大

    农家乐在我国经过了这些年的快速发展已经形成了一定的规模和名气,各地的农家乐也如雨后春笋般不断地冒了出来,目前我们的农家乐还远没有达到乡村旅游的高度,大多数的

农家乐基本就是临时改建或扩建的,在经营规模和经营水平上都十分落后,农家乐还大都停留在基本的餐饮和住宿层面上,娱乐经营方面上形式单一毫无新意,很容易使游客生成审美疲劳,各地为了更好的经营农家乐先后推出了标准化经营模式,所谓的标准化经营形式上分为两种一种是在经营管理上而另一种是在结构建筑上的统一化,两种标准化从出发点上都是为了更好的服务于农家乐的经营,而在作用上标准化管理似乎效果更好,对农家乐的发展来说也形成了很好的促进作用,使 农家乐在游客心中的形象得到了很好的提升和美化,减轻了消费者对农家乐的消费顾虑,也加强了农家乐的自律性和责任感,再说农家乐在结构建筑上的标准化建设对农家乐的经营带来的好处似乎和还出一样多,好处是加强了农家乐经营对团队接待能力的提升,以前各自为战的农家乐在接待能力上存在很大的弊端,通过标准化建设这一问题得到了很好的解决,比且在保持卫生环境上也有很大的好处,但这样也给农家乐的经营带来了一些负面影响,一个地区的农家乐经过统一建设搞得像城里小区一个样,多样性和灵活性严重不足,游客在一次消费过后感觉没有了新鲜感,很容易产生抵触心理,如果农家乐经营相应的娱乐项目和服务在不能满足游客的好奇心的话,很难促进回头客的产生,从而很大的制约了地区农家乐的发展,所以我们还是认为农家乐在标准化建设上还是应该在经营方面对投入一些力气,而在结构建筑上应该相应放松一点让农家乐办的更加多彩多样。

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